| 胡萝卜炖羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 605克 | 胡萝卜炖羊肉热量/卡路里1054千卡 | |||
 热量1054千卡，相当于扎马步264分钟消耗的热量...240 | |||||
胡萝卜炖羊肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（2根）、羊肉（500克）、当归（适量）、黄芪（适量）、料酒（3勺）、大酱（3勺）、大料（1个）、白糖（10克）、盐（5克）、香叶（3片）、酱油（2勺）、生姜（3片）
1/11. 食材，羊肉，胡萝卜，黄芪，当归。
2/11. 羊肉下锅加水，放大料，香叶，生姜。
3/11. 加入料酒，大火烧开，捞出血沫。继续多煮半个小时。
4/11. 煮好的羊肉捞出备用
5/11. 锅中倒油，放入胡萝卜煸炒。
6/11. 加入羊肉煸炒一分钟后倒入羊肉汤
7/11. 加酱油，盐，糖。
8/11. 加入大酱。
9/11. 放入黄芪和当归
10/11. 翻炒。
11/11. 加入热水，漫过羊肉，炖煮一个小时至肉烂即可关火装盘啦。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、增加食欲、抗癌等功效；可与蜂蜜、菠菜、鲈鱼搭配；与醋、水萝卜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益劳损、补肾壮阳、温中暖下等功效；可与白萝卜、豆腐、白果搭配；与栗子、竹笋、赤小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜炖羊肉热量1054 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物9 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克