| 西红柿丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 415克 | 西红柿丸子汤热量/卡路里462千卡 | |||
 热量462千卡，相当于裸潜66分钟消耗的热量...420 | |||||
西红柿丸子汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西红柿（2个）、肉末（80克）、鸡蛋清（适量）、老姜（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、淀粉（适量）
1/6. 提前将原料准备好
2/6. 西红柿洗净放入沸水锅中浸片刻，捞出去皮
3/6. 将去皮后的西红柿放入料理机中打碎成泥待用
4/6. 肉末加盐、姜米、葱花、鸡蛋液、胡椒粉和淀粉拌匀，顺一个方向搅打上劲
5/6. 锅内放油烧至7成熟，放入姜米、大蒜、西红柿泥炒香出色，倒入适量清水（家里有鲜汤那是最好了），调入盐、胡椒粉，用小火熬出味道待用
6/6. 将肉末搓成丸子放入煮沸入味的西红柿汤中，用小火煮熟，撒上葱花即可
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、润肠通便、护肤等功效；可与鸡蛋、菜花、蜂蜜搭配；与鱼干、猪肝、白酒相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、滋阴、补肾气等功效；可与银耳、圆茄子、洋葱搭配；与雪梨、杏、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿丸子汤热量462 千卡
- 脂肪39.8 克
- 蛋白质28.6 克
- 碳水化合物6.5 克
- 钠194 毫克
- 钙76.7 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾516 毫克