| 春笋肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春笋 | 克 | 29千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 猪肉丝 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 200克 | 春笋肉丝热量/卡路里227千卡 | |||
 热量227千卡，相当于酒保99分钟消耗的热量...138 | |||||
春笋肉丝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
春笋（150克）、猪肉丝（50克）、青椒（一个）、老抽（少许）、生粉（半茶匙）、盐（三分之一茶匙）、鸡粉（三分之一茶匙）、料酒（一茶匙）、姜（适量）、大蒜（三瓣）、干辣椒（两个）、食用油（适量）、胡椒粉（少许）
1/10. 准备食材
2/10. 笋切丝下锅大火煮开煮两分钟捞出备用
3/10. 辣椒切小段，青椒切丝，姜切丝，蒜切片，肉丝加入少许老抽，少许生粉，胡椒粉，生粉，一茶匙料酒拌匀腌制五分钟
4/10. 起油锅倒入适量的油烧至五成热下肉丝划散炒至变色捞出备用
5/10. 留少许底油下姜，蒜，辣椒段爆香
6/10. 加入笋丝和青椒丝一起煸炒
7/10. 加入肉丝煸炒放入少许水煮开，加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味翻炒均匀
8/10. 用少许生粉调成水欠，勾欠即可出锅
9/10. 成品
10/10. 这个季节正式春笋最鲜美的季节不要错过哦
食材功效信息
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、补血益气、清肺等功效；可与黑木耳、鸡肉、鲍鱼搭配；与羊肝、羊骨、羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春笋肉丝热量227 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物4.84 克
- 钠270.5 毫克
- 钙62 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾541 毫克