| 酱香扣肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 肉汁 | 克 | 93千卡 | 53千卡 | 3.8克 | 2.4克 |
| 总量 | 639克 | 酱香扣肉饭热量/卡路里802千卡 | |||
 热量802千卡，相当于弹吉他401分钟消耗的热量...120 | |||||
酱香扣肉饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
大米（2杯）、扣肉（5片）、菜心（1份）、肉汁（适量）、酱油（适量）
1/9. 大米二杯，扣肉五片，菜心一份。
2/9. 将米洗好，洗好米是好东西，留起来洗菜。
3/9. 重新换水，再将扣肉码在上面。
4/9. 洗米水用来泡洗菜心。
5/9. 选择煲仔饭模式。
6/9. 煮至米饭熟透扣肉出味。
7/9. 再加入适量的酱油及肉汁，拌至饭粒均裹味即可。
8/9. 锅里加水煮开，将菜心下锅焯熟。
9/9. 将米饭及扣肉码在盘里，再用青菜点缀上即可。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、除烦渴、中和胃酸等功效；可与绿豆、枇杷、板栗搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护肝脏、促进排毒、预防贫血等功效；可与豆腐、鸡肉、鸡爪搭配；与南瓜、山药、南瓜相克，同食可能会引起不适；
肉汁的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
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营养信息
- 酱香扣肉饭热量802 千卡
- 脂肪7.39 克
- 蛋白质12.929999 克
- 碳水化合物87.46 克
- 钠270 毫克
- 钙868 毫克
- 铁48.85 毫克
- 钾567 毫克