| 香菇炖脆骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 脆骨 | 克 | 1447千卡 | 388千卡 | 40克 | 12克 |
| 花菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 471克 | 香菇炖脆骨热量/卡路里1466千卡 | |||
 热量1466千卡，相当于弹风琴586分钟消耗的热量...150 | |||||
香菇炖脆骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
脆骨（1000）、花菇（500）、大料（5瓣）、丁香（3粒）、桂皮（一片）、盐（适量）、香叶（5片）、鸡精（适量）、姜（适量）
1/5. 脆骨用水煮沸，待血汁都煮出来，温水洗净切块
2/5. 炒糖色
3/5. 放入脆骨炒至酱红
4/5. 放入煲中加入温水，放入调料大火烧沸，小火慢炖，大概一小时打入香菇，再炖半小时
5/5. 咸淡根据自己口感
食材功效信息
脆骨的热量388千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚弱、丰机体、润肠胃等功效；
花菇的热量19千卡（每100克）；具有降低胆固醇、能益气不饥、益气等功效；可与火腿、小葱、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇炖脆骨热量1466 千卡
- 脂肪12.3 克
- 蛋白质42.2 克
- 碳水化合物61.7 克
- 钠1.4 毫克
- 钙2 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾20 毫克