| 白菜肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 猪肉丝 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 250克 | 白菜肉丝热量/卡路里268千卡 | |||
 热量268千卡，相当于壁排球38分钟消耗的热量...420 | |||||
白菜肉丝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
白菜（200克）、猪肉丝（50克）、辣椒酱（一茶匙）、生抽（少许）、生粉（少许）、胡椒粉（少许）、料酒（一茶匙）、姜（适量）、葱花（适量）、鸡粉（三分之一茶匙）、食用油（适量）
1/10. 准备食材，精肉切丝，白菜切丝菜梗和菜叶分成两部分
2/10. 精肉丝加入少许生抽，少许生粉，一茶匙料酒拌匀腌制五分钟
3/10. 起油锅倒入适量的油烧至七成热下肉丝划散炒至变色捞出备用
4/10. 和锅里留少许底油下姜爆香
5/10. 下菜梗翻炒两分钟
6/10. 加入菜叶部分翻炒
7/10. 加入划散的肉丝和一茶匙辣椒酱一起翻炒
8/10. 加入三分之一茶匙鸡粉调味翻炒均匀
9/10. 撒入葱花翻炒均匀即可出锅
10/10. 成品
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、促进消化、利尿通便等功效；可与鲤鱼、奶酪、虾皮搭配；与羊肝、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜肉丝热量268 千卡
- 脂肪31.21 克
- 蛋白质16.98 克
- 碳水化合物8.28 克
- 钠319.5 毫克
- 钙51 毫克
- 铁3.07 毫克
- 钾455 毫克