| 酸辣豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆芽 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 总量 | 250克 | 酸辣豆芽热量/卡路里55千卡 | |||
 热量55千卡，相当于伸展操22分钟消耗的热量...150 | |||||
酸辣豆芽的做法共9个步骤
食材主料/辅料
绿豆芽（250克）、盐（一茶匙）、花生油（一大匙）、大葱（一截）、大蒜（4瓣）、花椒（少许）、小米椒（2只）、生抽（一茶匙）、香醋（一勺）、白糖（2克）
1/9. 豆芽去根后清洗干净。
2/9. 大蒜切片，大葱和小米椒切斜刀片，花椒少许。
3/9. 锅里放入一大勺花生油，放入花椒煸炒出香味。花椒变黑以后捞出来丢掉，留花椒油在锅里。
4/9. 放入葱，蒜，小米椒爆锅。
5/9. 爆出香味以后再放入豆芽。
6/9. 沿着锅边淋入一大勺香醋。
7/9. 放入盐，生抽和少许糖。大火翻炒均匀后出锅。
8/9. 酸酸辣辣很开胃。
9/9. 急火快炒，才能保持清脆的口感。
食材功效信息
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利湿热、还能补肾、治疗便秘等功效；可与鸭肝、胡萝卜、冬瓜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣豆芽热量55 千卡
- 脂肪0.72 克
- 蛋白质1.14 克
- 碳水化合物3.81 克
- 钠7 毫克
- 钙100 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾261 毫克