| 凉拌腐竹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 484克 | 凉拌腐竹热量/卡路里700千卡 | |||
 热量700千卡，相当于办公室工作467分钟消耗的热量...90 | |||||
凉拌腐竹的做法共7个步骤
食材主料/辅料
腐竹（适量）、莴笋（1段）、胡萝卜（半根）、鲜辣粉（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、麻油（适量）
1/7. 准备的原料。
2/7. 腐竹掰小段，加清水泡发至完全变软就可以。
3/7. 胡萝卜，莴笋去皮，切丝。
4/7. 开水锅里 加点盐，加入莴笋丝，胡萝卜丝焯烫几秒，变色就可以。
5/7. 发好的腐竹同样焯烫。
6/7. 烫好的主料加入盐，酱油，麻油，鲜辣粉。
7/7. 拌匀就可以。
食材功效信息
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、防止血管硬、预防动脉硬化等功效；可与带鱼 、西芹 、白萝卜搭配；与蜂蜜、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清胃热、消积下气、尿血等功效；可与海蜇、芸豆、桃子搭配；与蜂蜜、奶酪、细辛相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、胃肠蠕动、利尿等功效；可与香菜、大米、豆浆搭配；与山药、茼蒿、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌腐竹热量700 千卡
- 脂肪22 克
- 蛋白质46.6 克
- 碳水化合物33.3 克
- 钠62.1 毫克
- 钙100 毫克
- 铁17.4 毫克
- 钾765 毫克