| 猪蹄海带扣炖黄豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 802克 | 猪蹄海带扣炖黄豆热量/卡路里2195千卡 | |||
 热量2195千卡，相当于包装礼物1463分钟消耗的热量...90 | |||||
猪蹄海带扣炖黄豆的做法共10个步骤
食材主料/辅料
海带扣（适量）、黄豆（适量）、猪蹄（两个）、姜片（适量）、红糖（适量）、八角（适量）、老抽（适量）、大蒜（适量）、葱段（适量）、豆瓣酱（适量）、酱油（适量）
1/10. 猪蹄切小块
2/10. 海带泡水去咸味
3/10. 猪蹄黄豆分别过水煮开
4/10. 锅里做油炒香葱段大蒜姜片酱油 八角 老抽
5/10. 一勺大酱
6/10. 一勺红糖
7/10. 翻炒一会
8/10. 翻炒猪蹄让猪蹄挂上颜色
9/10. 挂色后添水 放在沙锅小火炖一个小时后在放海带黄豆炖十分钟
10/10. 出锅放香菜
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进骨生成、健脑、利水等功效；可与小米、花生、鸡蛋搭配；与洋葱、猪蹄、核桃相克，同食可能会引起不适；
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、养颜、健腰膝等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与梨、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪蹄海带扣炖黄豆热量2195 千卡
- 脂肪21.4 克
- 蛋白质44.6 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠113 毫克
- 钙199 毫克
- 铁8.11 毫克
- 钾1096 毫克