廋肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
红薯粉 | 克 | 504千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
木薯粉 | 克 | 233千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
总量 | 370克 | 廋肉丸热量/卡路里838千卡 | |||
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1/10. 廋肉切小块
2/10. 放辅食机打成泥
3/10. 粉类,盐,白糖,小苏打放到大汤碗中
4/10. 加水搅匀倒入肉泥
5/10. 顺时针方向搅拌均匀
6/10. 加保鲜膜放冰箱冷藏一会儿
7/10. 准备汤料到碗里
8/10. 锅里加水烧开,把肉泥放刀面上用勺子或刮刀刮成小丸子入锅
9/10. 多烧一会儿
10/10. 出锅
红薯粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有增强免疫力、促进胃肠蠕动、抗衰老等功效;
木薯粉的热量358千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防肿瘤、化痰软坚、预防甲状腺肿大等功效;可与火腿、决明子、白萝卜搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有辛忾添精、开胃健脾、增食助神等功效;可与黄豆芽、豆芽搭配;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防高血压、缓解神经衰弱、治疗高血压等功效;可与白菜、紫菜、丝瓜搭配;与茶叶、枣、红枣相克,同食可能会引起不适;