| 鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 803克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里788千卡 | |||
 热量788千卡，相当于酒保343分钟消耗的热量...138 | |||||
鲫鱼豆腐汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（一条）、豆腐（1块）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）
1/8. 准备好鱼和豆腐，豆腐切块，鱼去鳞收拾干净
2/8. 热锅热油最好放点荤油，油热之后放入鲫鱼煎，中火煎
3/8. 煎到两面金黄
4/8. 放姜片略煎片刻，然后倒入开水（这是汤发乳白色最关键的一步）然后放豆腐
5/8. 大火烧开
6/8. 转入砂锅里文火炖二十分钟
7/8. 然后放盐调味，因为是给孕妇喝的所以只放盐，别的调味料就不放了。
8/8. 出锅之前撒葱花。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目益智、和中开胃、通乳汁等功效；可与芋头、木耳、枸杞子搭配；与猪肉、茶叶、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、降血压、益中气等功效；可与秋刀鱼、鳗鱼、鲫鱼 搭配；与竹笋、木耳菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼豆腐汤热量788 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物8 克
- 钠48.4 毫克
- 钙243 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾415 毫克