| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 总量 | 107克 | 葡式蛋挞热量/卡路里246千卡 | |||
 热量246千卡，相当于做作业137分钟消耗的热量...108 | |||||
葡式蛋挞的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、蛋挞皮（30个）、黄桃、蓝莓等（适量）、淡奶油（250毫升）、牛奶（200毫升）、白糖（40克）
1/11. 准备好材料，可根据个人喜好添加黄桃、蓝莓等（ps：原料为30个蛋挞的量）
2/11. 准备好食材后，倒入淡奶油
3/11. 倒入牛奶
4/11. 倒入白糖
5/11. 开小火慢煮，不停搅拌直至白糖融化
6/11. 将蛋黄蛋清分离可以用蛋壳来回倒蛋黄蛋清自然会落下如果有不会的小伙伴可以用蛋清分离器
7/11. 将蛋黄倒入之前混合好的牛奶中，搅拌均匀
8/11. 过筛蛋挞水
9/11. 蛋挞水倒入挞皮中，八分满（大家可以根据自己的口味 在挞皮中放入黄桃、蓝莓等）
10/11. 之后就可以入烤箱啦 200℃/25分钟（时间和温度根据各烤箱适当调整）
11/11. 叮~简单快手的葡式蛋挞GET！！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、润肺利咽等功效；可与干辣椒、银鱼、黄豆搭配；与桔子、鹅蛋、红薯相克，同食可能会引起不适；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有补虚损、养心、改善贫血等功效；
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营养信息
- 葡式蛋挞热量246 千卡
- 脂肪30.01 克
- 蛋白质18.26 克
- 碳水化合物45.22 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克