| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 105克 | 红烧肉热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于回力球3分钟消耗的热量...720 | |||||
红烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
带皮五花肉（500克）、胡萝卜（两根）、葱段（两根）、姜片（五片）、八角（两颗）、老抽（适量）、料酒（适量）、冰糖（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/6. 五花肉切块放入清水煮开并将肉捞出，滤干待用；红萝卜去皮洗净，切块待用
2/6. 热锅并倒入菜油，中火，加入冰糖（糖量根据个人口味添加）。待冰糖融化后倒入五花肉直至上色。
3/6. 加入料酒翻炒，然后加入葱段、姜片、八角继续翻炒至炒出香味
4/6. 倒入生抽、老抽和盐进行调味，并将整体倒入炖锅。加入清水没过肉的表面，盖上锅盖换小火慢炖20分钟
5/6. 加入胡萝卜并继续小火炖10分钟，然后开盖转大火收汁
6/6. 关火出锅，美味红烧肉大功告成！
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增强免疫力、胃肠蠕动等功效；可与蜂蜜、大米、比目鱼搭配；与茼蒿、苹果、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量39 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克