| 椰菜花炒木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 总量 | 464克 | 椰菜花炒木耳热量/卡路里96千卡 | |||
 热量96千卡，相当于郑多燕小红帽16分钟消耗的热量...360 | |||||
椰菜花炒木耳的做法共5个步骤
食材主料/辅料
菜花（约400克）、西芹（3瓣）、水发木耳（约1饭碗）、姜茸（1/2汤匙）、蒜茸（1/2汤匙）、盐（2/3茶匙）、白糖（1/4茶匙）、生抽（1汤匙）、胡椒粉（1/4茶匙）、料酒（1汤匙）
1/5. 锅置炉上，加适量油润润锅底，中火，倒入菜花，慢慢把菜花炉软和水干变微黄，盛起，煸时不加盐哦；
2/5. 倒入水发木耳，中高火，爆干水，盛起备用；
3/5. 锅热放食油约2汤匙，加入姜茸、蒜茸，爆香；
4/5. 倒入木耳和芹菜，继续爆炒片刻；
5/5. 倒入菜花，点入精盐约2/3茶匙，糖1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙和生抽1汤匙，兜匀，灒入料酒1汤匙，翻炒几下可出锅。
食材功效信息
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、滋阴解毒、增强人的体质等功效；可与玉米面、玉米、牛里脊搭配；与黄瓜、猪肝、牛奶相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、预防高血压、平肝降压等功效；可与墨鱼、北极虾 、山楂搭配；与鸡肉、毛蛤蜊、虾米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰菜花炒木耳热量96 千卡
- 脂肪0.67 克
- 蛋白质3.45 克
- 碳水化合物7.27 克
- 钠269 毫克
- 钙33 毫克
- 铁0.73 毫克
- 钾281 毫克