| 黑木耳炒山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 395克 | 黑木耳炒山药热量/卡路里221千卡 | |||
 热量221千卡，相当于换床单88分钟消耗的热量...150 | |||||
黑木耳炒山药的做法共8个步骤
食材主料/辅料
山药（1根）、黑木耳（1小把）、青豆（1小把）、枸杞（5-8颗）、葱花（1勺）、食用油（适量）、姜（适量）、蒜末（适量）、盐（适量）
1/8. 准备好原材料；
2/8. 烧锅开水， 将木耳放入锅中焯一下， 加入适量的盐；
3/8. 再放入山药片进去焯一下；
4/8. 煮开后再加入青豆进去焯煮， 煮开后捞出备用；
5/8. 热锅凉油， 放入葱姜蒜末放入锅中爆香；
6/8. 再加入焯锅的木耳山药进去翻炒；
7/8. 翻炒几下后加入盐调味，盛入盘中即可。
8/8. 可以开吃了。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助五脏、滋肾益精、肾经等功效；可与芝麻、鸭翅、银耳搭配；与藻类、鹿肉、碱性食物相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治缺铁性贫血、清肠胃、养血驻颜等功效；可与芦荟、鱿鱼、草鱼搭配；与萝卜、红螺 、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
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营养信息
- 黑木耳炒山药热量221 千卡
- 脂肪0.64 克
- 蛋白质8.28 克
- 碳水化合物27.45 克
- 钠28.6 毫克
- 钙62 毫克
- 铁2.66 毫克
- 钾520 毫克