| 元宝蛋红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 495克 | 元宝蛋红烧肉热量/卡路里1920千卡 | |||
 热量1920千卡，相当于化妆960分钟消耗的热量...120 | |||||
元宝蛋红烧肉的做法共15个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1斤）、鸡蛋（6个）、木耳（一把）、香菇（若干个）、葱花（一根）、生姜（少许）、蒜头（3个）、料酒（适量）、白糖（120克）、生抽（适量）、老抽（适量）、五香粉（适量）
1/15. 新鲜的五花肉洗净，切块
2/15. 鸡蛋放锅里煮熟
3/15. 另起一个锅，热油，把白糖放进去，炒糖色
4/15. 开始冒小泡泡的时候，就可以放五花肉了
5/15. 把五花肉放进去翻炒
6/15. 一边翻炒，一边放料酒
7/15. 炒三五分钟
8/15. 倒一大碗清水，然后倒入适量的生抽和老抽、五香粉
9/15. 水烧开后，把青葱和生姜，蒜头扔进去
10/15. 这个木耳和香菇是为了让这道菜不那么单调准备的，喜欢吃什么可以加点什么
11/15. 汁烧到一半左右的时候，把煮好的鸡蛋剥皮，和香菇木耳一起放进去煮
12/15. 因为家里的锅缺一个大盖，中途换了一个土锅收汁
13/15. 收汁完成
14/15. 色香味俱全啊
15/15. 绝对的下饭菜
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、利二便、补虚等功效；可与紫菜、大蒜、冬瓜搭配；与杏仁、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、健脑益智等功效；可与紫菜、青椒、荠菜搭配；与豆奶、地瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有大便秘结、治便秘、益气等功效；可与圆白菜、海蜇皮、枣搭配；与萝卜、青萝卜、马肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 元宝蛋红烧肉热量1920 千卡
- 脂肪61.88 克
- 蛋白质22.31 克
- 碳水化合物7.47 克
- 钠232 毫克
- 钙94 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾372 毫克