| 酱爆鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡胸 | 克 | 160千卡 | 80千卡 | 16.8克 | 0.39克 |
| 总量 | 305克 | 酱爆鸡丁热量/卡路里199千卡 | |||
 热量199千卡，相当于风帆冲浪运动66分钟消耗的热量...180 | |||||
酱爆鸡丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（1根）、鸡胸（200克）、黄瓜（1根）、料酒（1勺）、甜面酱（半勺）、食用油（30毫升）、黄酱（1勺）、淀粉（1勺）、葱（1段）、香油（1勺）、大蒜（2瓣）、姜（1片）
1/7. 鸡胸切小块，用料酒、淀粉搅拌匀腌5分钟。
2/7. 准备食材：胡萝卜切丁，再有开水焯一下；黄瓜切丁，葱蒜切末，姜切丝。
3/7. 锅中放油，爆香葱姜蒜。
4/7. 放入鸡丁炒至变白，盛出备用。
5/7. 留有底油，放入黄酱、甜面酱，小火炒2分钟。
6/7. 放入黄瓜、胡萝卜，翻炒均匀。
7/7. 放入鸡丁，加香油，翻炒均匀即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、消食、增加食欲等功效；可与大米、莴笋、草鱼搭配；与白酒、猕猴桃、柠檬相克，同食可能会引起不适；
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 酱爆鸡丁热量199 千卡
- 脂肪0.59 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物11.05 克
- 钠1040 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾316 毫克