| 黄瓜煮双丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 墨鱼丸 | 克 | 160千卡 | 128千卡 | 13.4克 | 4.7克 |
| 虾丸 | 克 | 118千卡 | 94千卡 | 9.43克 | 3.57克 |
| 冬菜 | 克 | 3千卡 | 65千卡 | 0.8克 | 0.08克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 474克 | 黄瓜煮双丸热量/卡路里348千卡 | |||
 热量348千卡，相当于深蹲87分钟消耗的热量...240 | |||||
黄瓜煮双丸的做法共11个步骤
食材主料/辅料
墨鱼丸（125克）、虾丸（125克）、冬菜（5克）、芹菜（1棵）、鱼露（适量）、排骨汤（适量）、黄瓜（1条）、鸡粉（少许）、胡椒粉（少许）、食用油（少许）
1/11. 食材，芹菜切末，冬菜切末。
2/11. 黄瓜去皮去瓜瓤再切成菱形状。
3/11. 事先炖好的排骨汤，骨汤清淡点不要炖得太浓的。
4/11. 将骨汤煮开。
5/11. 骨汤煮开后加入黄瓜跟墨鱼虾丸要大火煮。
6/11. 大火煮个5~6分钟墨鱼丸会膨胀就行。
7/11. 先加入冬菜末，再加入少许鸡粉跟鱼露。
8/11. 调好味之后再加入少许油。
9/11. 岀锅装碗后撒上芹菜末跟胡椒粉就可以了，趁热开吃才好。
10/11. 上菜啦。
11/11. 近照。
食材功效信息
墨鱼丸的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有安胎、健胃理气、止血等功效；可与南瓜、紫菜、芹菜搭配；与茄子、果汁、碱相克，同食可能会引起不适；
虾丸的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、促消化、催乳等功效；
冬菜的热量65千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开胃健脑等功效；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、开胃、镇静安神等功效；可与核桃、鸡肝、武昌鱼搭配；与黄瓜、螃蟹、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、增加食欲等功效；
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营养信息
- 黄瓜煮双丸热量348 千卡
- 脂肪8.74 克
- 蛋白质24.43 克
- 碳水化合物70.41 克
- 钠1456.8 毫克
- 钙71 毫克
- 铁1.42 毫克
- 钾510 毫克