| 黑椒杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 571克 | 黑椒杏鲍菇热量/卡路里1870千卡 | |||
 热量1870千卡，相当于坐飞机1870分钟消耗的热量...60 | |||||
黑椒杏鲍菇的做法共13个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（2个）、五花肉（一小块）、盐（3克）、酱油（一茶匙）、黑胡椒（适量）、大葱（一截）、生姜（两片）、青椒（一根）
1/13. 杏鲍菇切厚片。
2/13. 五花肉切薄片，青椒切块，葱切片，生姜切丝。
3/13. 将杏鲍菇改十字花刀。怕一下子切断了，下面可以垫上烤肉的竹签切。
4/13. 干锅，将杏鲍菇铺在锅底，小火慢煸。表层刷薄薄的一层油。
5/13. 待杏鲍菇变软以后改中火煎，煎到两面微黄出锅。这时候的杏鲍菇体积明显缩小，大部分水都被煸干。
6/13. 锅里放少许花生油，下入五花肉煸炒出肥油来。
7/13. 五花肉微微发黄，放入葱姜。
8/13. 放入青椒，大火翻炒。
9/13. 放入杏鲍菇，大火翻炒。
10/13. 加入盐和酱油快速翻炒均匀。
11/13. 出锅前，现磨少许黑胡椒。
12/13. 杏鲍菇口感肥厚Q弹，香味十足。
13/13. 很入味，再来一碗米饭。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润燥、补肾养血等功效；可与大蒜、冬瓜、白菜搭配；与杏仁、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒杏鲍菇热量1870 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质10.57 克
- 碳水化合物8.3 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克