| 黑木耳拌苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 26千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 黑木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 200克 | 黑木耳拌苦瓜热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于越野摩托10分钟消耗的热量...240 | |||||
黑木耳拌苦瓜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（150克）、黑木耳（50克）
1/12. 苦瓜去籽洗干净。
2/12. 苦瓜切成圈。
3/12. 煮锅加水，加少许油、盐，苦瓜入锅焯水。
4/12. 黑木耳提前泡发好，入煮锅焯水。
5/12. 苦瓜焯水后捞出放在冷开水中过凉。
6/12. 苦瓜、黑木耳沥干水。
7/12. 碗中加盐、加白砂糖、加白醋、加生抽搅拌均匀成调味汁。
8/12. 沥干水的苦瓜、黑木耳放在容器中，倒入调味汁。
9/12. 搅拌均匀撒入切碎的红尖椒。
10/12. 锅烧热，加少许油再加热。
11/12. 将热油浇在食材上。
12/12. 搅拌均匀即可享用。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润脾补肾、清热益气、降血脂等功效；可与圆茄子、竹笋、青椒搭配；与山竹、虾、豆腐相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、治疗便秘、止血止痛等功效；可与猪血、竹笋、枣搭配；与青萝卜、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑木耳拌苦瓜热量39 千卡
- 脂肪0.14 克
- 蛋白质1.18 克
- 碳水化合物7.75 克
- 钠11.5 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.26 毫克
- 钾233 毫克