| 三姐酱茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 487克 | 三姐酱茄子热量/卡路里245千卡 | |||
 热量245千卡，相当于迪斯科54分钟消耗的热量...270 | |||||
三姐酱茄子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、猪精肉（适量）、黄豆酱（适量）、食用油（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）
1/9. 预备
2/9. 精肉剁碎
3/9. 茄子切花，入油锅炸，家庭这样做比较费油，也可以入油锅全方位煎熟
4/9. 炒酱汁儿，黄豆酱、肉馅、大葱、蒜、十三香
5/9. 酱汁儿熬好后放入切好的茄子
6/9. 因为茄子已经熟了入茄子翻炒下即可，注意不要破坏茄子出锅才好看
7/9. 准备出锅，蒜
8/9. 准备出锅，香菜
9/9. 酱茄子出锅，撒配料，依个人口感也可不撒
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、抑癌抗瘤、清热解暑等功效；可与苦瓜、明虾 、肥牛搭配；与墨鱼、黑鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有促进骨生成、降血脂、防止血管硬化等功效；
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营养信息
- 三姐酱茄子热量245 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物24.3 克
- 钠3611.5 毫克
- 钙84 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾728 毫克