| 剁椒豆腐鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鱼头 | 克 | 4200千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 总量 | 3200克 | 剁椒豆腐鱼头热量/卡路里4362千卡 | |||
 热量4362千卡，相当于登山机651分钟消耗的热量...402 | |||||
剁椒豆腐鱼头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（200克）、鱼头（3000克）、剁椒（1袋）、大蒜（3个）、姜丝（少许）、酱油（少许）、香葱（3稞）、料酒（少许）
1/6. 准备鱼头一个 少许盐和料酒腌制20分钟
2/6. 剁椒 小米椒 香葱 蒜末 姜丝 准备好
3/6. 盆下面铺上豆腐，鱼头上铺上剁椒姜丝
4/6. 放入蒸锅蒸40分钟，保证入味
5/6. 出锅浇上热油！喷出香味
6/6. 晚餐！第一次做剁椒鱼头，老公给70分
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、清热润燥、利小便等功效；可与鳕鱼、鲤鱼、川贝搭配；与茭白、竹笋、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性功能、增强性欲、补充蛋白质等功效；可与丝瓜、豆浆、豆腐搭配；与西红柿、枣、毛豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒豆腐鱼头热量4362 千卡
- 脂肪13.5 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克