| 家常肉末豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 550克 | 家常肉末豆腐热量/卡路里917千卡 | |||
 热量917千卡，相当于粉刷306分钟消耗的热量...180 | |||||
家常肉末豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肉末（150克）、豆腐（400克）、线椒（2个）、美人椒（2个）、干辣椒（2个）、葱（5克）、姜（2克）、大蒜（2瓣）、酱油（1勺）、蚝油（半勺）、蒸鱼豉油（半勺）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/6. 准备食材：肉切小丁，豆腐切块，葱、姜、蒜、线椒等
2/6. 葱姜蒜及干辣椒爆香，倒进肉末翻炒
3/6. 肉炒变色后加调味料：酱油、鸡精、盐、蚝油、蒸鱼豉油
4/6. 肉末炒熟后加入豆腐
5/6. 少加些水，不需没过豆腐，大火烧开收汁
6/6. 出锅前加入线椒和美人椒，颠个锅就可以了
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、补肾气、滋肝阴等功效；可与冬笋、小白菜、山楂搭配；与豆类、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、健脾利湿、降血脂等功效；可与鲇鱼、鲫鱼 、韭菜搭配；与苦瓜、茭白、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常肉末豆腐热量917 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克