| 茄汁藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 342克 | 茄汁藕片热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于高台跳水84分钟消耗的热量...180 | |||||
茄汁藕片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
莲藕（2节）、番茄酱（3勺）、葱姜末（1勺）、白糖（2勺）、油盐（适量）
1/8. 准备好原材料；
2/8. 热锅凉油， 放入葱姜末爆香；
3/8. 爆香后加入番茄酱翻炒；
4/8. 倒入少许水；
5/8. 再加入白糖熬煮一分钟；
6/8. 放入莲藕片进去翻炒；
7/8. 翻炒几下后加入盐调味， 最后大火收汁即可盛入盘中，点缀上薄荷叶即可。
8/8. 端上桌了。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、预防贫血、开胃等功效；可与海螺、红螺、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁藕片热量253 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克