| 菠菜山药鸡蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 300克 | 菠菜山药鸡蛋糕热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于垒球34分钟消耗的热量...240 | |||||
菠菜山药鸡蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、菠菜（6颗）、紫山药（（或铁棍山药）20克）、淀粉（2勺）、小葱（几根）、盐（少量）
1/7. 准备好材料。2勺淀粉加2勺水调一点水淀粉，水的量不要超过鸡蛋的液体量，否则太嫩最后不好切成型。
2/7. 菠菜和小葱洗净。锅中放水，水开后大火将菠菜焯水10秒捞出来。
3/7. 过一下凉，沥干水，将菠菜切成末，小香葱切末，山药切小丁（小一点再小一点）。
4/7. 鸡蛋打散。把菠菜、小葱末和紫山药放入蛋液中搅拌均匀。
5/7. 再把水淀粉和少许盐倒入搅拌均匀。准备好容器，把菠菜蛋液倒入。PS：1、最后想切片吃的，最好铺层保鲜膜再倒鸡蛋液。2、1岁以上再加盐。
6/7. 放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
7/7. 可以直接挖着吃，也可以切厚块装盘，7个月以上宝宝就可以抓着吃。非常美味哦！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、健脑益智等功效；可与圆生菜、小米、生菜搭配；与牛奶、糖精、红薯相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、增进健康、清洁皮肤等功效；可与海蜇、魔芋、羊肝搭配；与黄豆、猪里脊肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜山药鸡蛋糕热量138 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.81 克
- 碳水化合物4.07 克
- 钠164 毫克
- 钙108 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾452 毫克