| 醋溜藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 500克 | 醋溜藕片热量/卡路里370千卡 | |||
 热量370千卡，相当于摘水果123分钟消耗的热量...180 | |||||
醋溜藕片的做法共11个步骤
食材主料/辅料
莲藕（500克）、蒜头（3瓣）、盐（1匙）、香醋（适量）
1/11. 莲藕要选表面光滑外皮成黄褐色的莲藕
2/11. 去皮洗净，要是藕洞里有泥，可以一边冲水一边用棉签擦洗。
3/11. 切薄片
4/11. 为了口感爽脆，把切好的藕片泡在清水里
5/11. 蒜头去衣，切片
6/11. 锅中倒入适量油，爆香蒜片
7/11. 倒入藕片翻炒
8/11. 加盐，继续翻炒
9/11. 加入少许水，中火焖3分钟
10/11. 起锅前随喜好倒入适量香醋或陈醋
11/11. 炒匀即可出锅
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、预防贫血、改善肠胃等功效；可与黄鳝、鳝鱼、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醋溜藕片热量370 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克