| 肉末鸡蛋酱豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 221克 | 肉末鸡蛋酱豆腐热量/卡路里699千卡 | |||
 热量699千卡，相当于冰上掷石游戏175分钟消耗的热量...240 | |||||
肉末鸡蛋酱豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大豆腐（1块）、鸡蛋（1个）、肉末（适量）、葱（适量）、金黄酱（3匙）、泰椒（1个）
1/7. 食材
2/7. 葱绿叶切丁，泰椒切圈。
3/7. 豆腐切小块 置入盐水中 煮开2-3分钟 捞出备用
4/7. 鸡蛋在小碗中搅匀，加入金黄酱，搅拌均匀。
5/7. 炒锅大火，加入植物油（比平常炒菜量稍大些），烧热，加入肉末变小火煸炒１分钟。改大火，加入葱花、鸡蛋酱混合液，翻炒１分钟。
6/7. 加入足量的清水，烧开。改中火，慢炖。
7/7. 炖至汤汁浓稠，加入鸡精、少许生抽。出锅点上葱碎和泰椒圈，即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与圆生菜、菠菜、香椿搭配；与甲鱼 、鹅肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、止消渴、滋阴等功效；可与扁豆、魔芋、莲藕搭配；与豆类、雪梨、龟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末鸡蛋酱豆腐热量699 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克