| 肉沫炒空心菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 45千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 空心菜 | 克 | 71千卡 | 20千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 376克 | 肉沫炒空心菜热量/卡路里116千卡 | |||
 热量116千卡，相当于玩电脑77分钟消耗的热量...90 | |||||
肉沫炒空心菜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（20克）、空心菜（半斤）、食用油（少许）、鸡粉（少许）、料酒（少许）、生抽（少许）、食盐（少许）、淀粉（少许）、老抽（少许）、葱姜沫（少许）
1/10. 空心菜洗净，切成小丁，放在容器里备用
2/10. 猪肉馅放入少许料酒，生抽，老抽，淀粉，搅拌均匀
3/10. 葱姜切沫备用
4/10. 准备一瓶老干妈豆豉
5/10. 炒锅中放底油，油热后放入葱姜沫煸炒
6/10. 葱姜沫煸炒出香味后，放入提前准备好的肉馅，继续煸炒
7/10. 锅中肉馅变色后，放入老干妈豆豉，继续煸炒。可以根据个人口味加入老干妈豆豉，喜欢吃辣可以多放一些。
8/10. 放入切好的空心菜继续煸炒
9/10. 出锅前根据个人口味加入少许盐，少许鸡粉。
10/10. 可以装盘出锅了，下饭小菜必备。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、补虚、补钙等功效；可与圆茄子、鸡腿菇、香菇搭配；与杏仁、香菜、龟相克，同食可能会引起不适；
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、清热凉血、美容等功效；可与橄榄菜、彩椒、尖椒搭配；与牛奶、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉沫炒空心菜热量116 千卡
- 脂肪15.09 克
- 蛋白质20.42 克
- 碳水化合物3.6 克
- 钠151.3 毫克
- 钙110 毫克
- 铁3.19 毫克
- 钾562 毫克