| 酸豇豆炒鸭胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸豇豆 | 克 | 555千卡 | 111千卡 | 3.00克 | 8.68克 |
| 鸭胗 | 克 | 270千卡 | 92千卡 | 16.75克 | 1.25克 |
| 总量 | 793克 | 酸豇豆炒鸭胗热量/卡路里825千卡 | |||
 热量825千卡，相当于肚皮舞183分钟消耗的热量...270 | |||||
酸豇豆炒鸭胗的做法共11个步骤
食材主料/辅料
酸豇豆（500克）、鸭胗（3个）、料酒（1勺）、干辣椒（适量）、白糖（适量）、姜蒜末（适量）、盐（1勺）、生抽（1勺）
1/11. 准确食材：鸭胗切片、豇豆切丁、姜蒜切末、辣椒切碎
2/11. 热锅下油烧6??成热放姜蒜辣椒炒出香味
3/11. 倒入鸭胗翻炒
4/11. 炒干水分，放1勺料酒、1勺生抽再炒一分钟
5/11. 放入半碗水大火烧开，小火烧5分钟左右
6/11. 炒好的鸭胗盛盘
7/11. 另起锅，把蒜末爆香
8/11. 放入豇豆
9/11. 放入辣椒
10/11. 加糖快速翻炒
11/11. 倒入炒好的鸭胗翻炒均匀即可
食材功效信息
酸豇豆的热量111千卡（每100克）；具有预防疾病、益气生津、肠胃炎症等功效；可与绿豆、香菇、仔鸡搭配；
鸭胗的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、健胃、帮助消化等功效；与鳖、兔肉、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸豇豆炒鸭胗热量825 千卡
- 脂肪9.93 克
- 蛋白质19.75 克
- 碳水化合物10.22 克
- 钠69.2 毫克
- 钙12 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾284 毫克