| 苹果咕老虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 637克 | 苹果咕老虾热量/卡路里469千卡 | |||
 热量469千卡，相当于太极拳117分钟消耗的热量...240 | |||||
苹果咕老虾的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛋清（腌制时用）（一只）、虾（10～15只）、苹果（半只）、料酒（腌制时用）（适量）、淀粉（少许）、生抽（少许）、番茄酱（适量）、柠檬汁（腌制时用）（几滴）、康乐醋（少许）、胡椒粉（腌制时用）（少许）、姜（腌制时用）（两片）、盐（腌制时用）（少许）、盐（少许）、葱（腌制时用）（少许）、白糖（适量）
1/9. 大虾洗干净，去头，去虾线
2/9. 洗干净，用厨房用纸吸干水份
3/9. 放入碗中，加蛋清，盐，料酒，葱姜，胡椒粉（也可放黑胡椒），几滴柠檬汁（去腥味）
4/9. 搅拌，放冰箱两小时
5/9. 把虾裹上淀粉和蛋液放入油锅炸至金黄
6/9. 初炸后捞出，在入油锅炸一遍，至金黄色捞出
7/9. 放在吸油纸上，把多余油吸干
8/9. 将苹果去皮切块
9/9. 将不粘锅加热后倒入玉米油，番茄酱，糖，醋，生抽，少许盐，淀粉勾芡，将酱汁均匀后倒入虾和苹果，翻炒一下出锅装盘
食材功效信息
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、宁神、防癌等功效；可与番茄、枸杞、黄鱼搭配；与沙丁鱼、鹅肉、紫甘蓝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苹果咕老虾热量469 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物16.3 克
- 钠166.8 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾334 毫克