麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
藕 | 克 | 73千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
芹菜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
荷兰豆 | 克 | 15千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
蟹味菇 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
总量 | 686克 | 麻辣香锅热量/卡路里445千卡 | |||
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1/11. 准备食材
2/11. 芹菜切段、藕去皮切片、荷兰豆和蟹味菇摘洗干净
3/11. 把辅料备好
4/11. 虾洗净剪去虾须
5/11. 把蔬菜入沸水焯烫
6/11. 虾也在沸水中煮一下
7/11. 锅内放油,倒入葱蒜和辣椒段爆香
8/11. 加入麻辣香锅调料
9/11. 翻炒出辣香味
10/11. 把食材放入翻炒入味
11/11. 盛出后撒香菜末、白芝麻
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、生肌、生津等功效;可与虾米、红螺、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、养血补虚、祛风等功效;可与菜花、红薯、西瓜搭配;与虾、毛蛤蜊、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治便秘、抗菌消炎、生津止渴等功效;可与蘑菇、红糖、虾仁搭配;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进消化、健脑、促消化等功效;可与丝瓜、豆苗、枸杞搭配;与乌鸡、番茄、圣女果相克,同食可能会引起不适;
蟹味菇的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容、美容养颜、抗癌等功效;