| 豆芽素炒饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆芽 | 克 | 101千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 总量 | 100克 | 豆芽素炒饼热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡，相当于开会67分钟消耗的热量...90 | |||||
豆芽素炒饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
饼丝（250克）、豆芽（100克）、盐（5克）、味极鲜（2勺）、蚝油（1勺）、葱花（适量）
1/9. 豆芽买回来用清水洗一下，然后浸泡15分钟，去掉农药残留
2/9. 我们自己家烙的饼，切成饼丝，也可以买现成的饼丝
3/9. 热锅凉油，放入葱花爆香。
4/9. 放入控干水分的豆芽翻炒（水分不需控特别干）
5/9. 加入耗油
6/9. 加入味极鲜
7/9. 加入盐，如果吃的口味淡，这步可省略，因为味极鲜和耗油都比较咸。根据自己口味添加
8/9. 翻炒均匀后加入饼丝，继续翻炒，这时旺火改小火，避免火太大糊锅，再有可以让饼丝饱饱地吸收汤汁，期间不停翻炒，如有糊锅情况可适当加少许水
9/9. 待饼丝变软上色后盛出装盘，抱歉我不会摆盘
食材功效信息
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利湿、抗癌、祛黑痣等功效；可与猪肚、牛肉、韭菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆芽素炒饼热量101 千卡
- 脂肪0.45 克
- 蛋白质8.8 克
- 碳水化合物21.25 克
- 钠246 毫克
- 钙14 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾284 毫克