| 锅烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 整鸡 | 克 | 1359千卡 | 167千卡 | 19.3克 | 9.4克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 993克 | 锅烧鸡热量/卡路里1407千卡 | |||
 热量1407千卡，相当于打字938分钟消耗的热量...90 | |||||
锅烧鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
整鸡（（或鸡腿）500克）、生菜（两片）
1/7. 先把两只鸡腿洗净，凉水下锅煮制，去除血污。
2/7. 用盐，味精，鸡精，料酒，葱姜腌制二十分钟，腌制时用牙签把鸡腿上扎些眼，容易入味。腌制二十分钟。
3/7. 放入蒸锅中把鸡腿蒸制一个半小时左右。
4/7. 调糊，用鸡蛋和淀粉还有面粉调制，希稠度看能不能均匀包住筷子。
5/7. 把蒸熟的鸡腿除去骨头，然后吧调好的糊均匀的涂抹在鸡肉前面。
6/7. 把裹好糊的鸡肉下去油锅中炸制酥脆，捞出改到成条即刻，生菜垫在盘底上放炸好的鸡肉。
7/7. 想吃什么口味就可以撒什么调味料，一般为椒盐，五香，孜然，麻辣。
食材功效信息
整鸡的热量167千卡（每100克）；具有促消化、补虚损、温中益气等功效；可与薄荷、豇豆、栗子搭配；与鲍鱼、糯米、菊花相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消脂减肥、增进食欲、促进消化等功效；可与豆腐皮、豆腐、海带搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锅烧鸡热量1407 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质21.87 克
- 碳水化合物6.76 克
- 钠304.3 毫克
- 钙123 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾1160 毫克