| 自制糯米肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 609克 | 自制糯米肠热量/卡路里2329千卡 | |||
 热量2329千卡，相当于换床单932分钟消耗的热量...150 | |||||
自制糯米肠的做法共11个步骤
食材主料/辅料
糯米（500克）、香肠（三个）、老抽（两大勺）、盐（一大勺）、清水（适量）、白糖（一勺）、腊肠（七个）
1/11. 糯米放入老抽，盐，糖，清水泡至一宿
2/11. 腊肠和香肠切小丁
3/11. 糯米泡好了之后捞到一个干净的平板上，控干水
4/11. 控干水之后，放入腊肠和香肠丁
5/11. 用手搅拌均匀
6/11. 肠衣先用温水洗干净盐渍，之后再泡一会
7/11. 然后将泡好的肠衣套到灌肠器上
8/11. 之后放入腌制好的糯米，用筷子一点一点的的往下戳，这一步太痛苦了，累哭
9/11. 灌得不要太满，因为糯米受热会膨胀，所以八分满即可
10/11. 都换好了之后用麻绳分成一段一段的
11/11. 然后放入蒸锅蒸制，上汽三十分钟左右即可
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、止汗、补中益气等功效；可与赤小豆、香瓜、枣（鲜）搭配；与仔鸡、苹果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制糯米肠热量2329 千卡
- 脂肪41.3 克
- 蛋白质30.4 克
- 碳水化合物92.2 克
- 钠2316.2 毫克
- 钙21 毫克
- 铁8.3 毫克
- 钾529 毫克