| 酸甜菠萝鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 827克 | 酸甜菠萝鸡热量/卡路里1164千卡 | |||
 热量1164千卡，相当于按摩291分钟消耗的热量...240 | |||||
酸甜菠萝鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
菠萝（1个）、鸡腿（3个）、花生油（3毫升）、盐（5克）、酱油（2毫升）、料酒（1毫升）、红辣椒（1个）、大蒜（3根）、生姜（3克）、白砂糖（5克）
1/8. 准备食材：菠萝、鸡腿、红辣椒、蒜、姜等食材；
2/8. 菠萝去皮，切小块，并用盐水浸泡10分钟；
3/8. 鸡腿继续，切块；
4/8. 清水煮沸，放入鸡腿汆汤，捞出；
5/8. 热锅，倒油，生姜煸炒鸡腿出油，放料酒、酱油炒至金黄色；
6/8. 锅中留少许油，放入白砂糖煸炒出糖色；
7/8. 放入菠萝块，炒的鸡腿，翻炒；
8/8. 加入红辣椒、蒜、盐，炒均收汁即可。
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清胃解渴、保健、清理肠胃等功效；可与猪肉、杨桃、白茅根搭配；与萝卜、白萝卜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、温中益气、补虚损等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸甜菠萝鸡热量1164 千卡
- 脂肪13.12 克
- 蛋白质16.54 克
- 碳水化合物13.12 克
- 钠65.4 毫克
- 钙19 毫克
- 铁1.79 毫克
- 钾351 毫克