| 拌猪皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪皮 | 克 | 385千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 总量 | 100克 | 拌猪皮热量/卡路里385千卡 | |||
 热量385千卡，相当于高抬腿38分钟消耗的热量...600 | |||||
拌猪皮的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪皮（100克）、黄瓜（1根）、姜（4片）、八角（1个）、花椒（10颗）、花椒粉（1匙）、香菜（1棵）、醋（1勺）、蚝油（1匙）、酱油（2勺）、料酒（1勺）、葱（1段）、辣椒油（1匙）
1/6. 猪皮冷水入锅，加姜、料酒，焯一下。
2/6. 另起锅，放猪皮，加凉水，放姜、花椒、八角，煮开转小火煮20分钟。捞出放凉，切丝备用。
3/6. 黄瓜切丝，葱、香菜切碎，放碗中。
4/6. 锅中放底油，放入花椒，热油，冒烟后浇在碗里。
5/6. 放入花椒粉、鲜酱油、醋、蚝油，拌匀。
6/6. 放入猪皮，加辣椒油，拌匀即可。
食材功效信息
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有光泽头发、补益精血、减少皱纹等功效；
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营养信息
- 拌猪皮热量385 千卡
- 脂肪28.1 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克