番茄炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 793克 | 番茄炒虾仁热量/卡路里528千卡 | |||
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1/10. 准备好食材
2/10. 我是事先准备好的虾仁,如果是虾可以去虾头,在第三、四节处挑出虾线洗净,沥干水分,用1茶匙料酒,盐半小勺,生粉半茶匙腌制10分钟左右
3/10. 青豆玉米焯水,番茄切小块,葱切段姜切片备用
4/10. 锅里倒入适量的食用油加热,爆香葱姜
5/10. 倒入虾仁翻炒,看到转色就立即盛出,挑出里面的葱姜,备用
6/10. 锅洗干净,倒油烧热,加入番茄翻炒,用铲子稍稍压番茄,出汁
7/10. 加入青豆玉米翻炒均匀
8/10. 再加入蚝油1茶匙,番茄酱1茶匙翻炒
9/10. 最后倒入虾,翻炒几下,加入盐半小勺,鸡精1小勺调拌均匀即可(炒虾的时间不能长,翻炒均匀了即可,时间长了虾肉会老,影响口感)
10/10. 酸酸甜甜很下饭...
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有防治冠心病、抗癌、降低胆固醇等功效;可与魔芋、大豆、山药搭配;与红薯、扇贝、海螺相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、促进消化、预防动脉硬化等功效;可与葡萄、豌豆、油菜搭配;与红枣、水芹菜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、抗癌、润肠通便等功效;可与西葫芦、茭白、西兰花搭配;与冰棍、青鱼、河蟹相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、增强免疫力、解毒生津等功效;可与鳕鱼、大米、比目鱼搭配;与柚子、苹果、木瓜相克,同食可能会引起不适;