| 干煸魔芋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 魔芋豆腐 | 克 | 26千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 883克 | 干煸魔芋热量/卡路里1153千卡 | |||
 热量1153千卡，相当于干活769分钟消耗的热量...90 | |||||
干煸魔芋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
魔芋豆腐（适量）、韭菜（适量）、猪肉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、老抽（适量）、红辣椒（适量）、五香粉（适量）、鸡精（适量）
1/9. 将魔芋豆腐切成丝。
2/9. 锅中不放油，把魔芋放入中火慢炒
3/9. 炒到魔芋变软颜色焦黄无水分盛出备用
4/9. 把肉码到锅中小火炒之肉片变焦出油
5/9. 下人蒜和姜辣椒激发出香味儿
6/9. 接着加入煸好的魔芋翻炒均匀
7/9. 加入适量老抽和五香粉搅拌入味
8/9. 下入韭菜搅拌均匀
9/9. 韭菜变软撒上鸡精提鲜就可以享用了
食材功效信息
魔芋豆腐的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、益肝健胃、润肠通便等功效；可与鸡蛋、牡蛎、黄豆芽搭配；与白酒、牛奶、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、止消渴、滋阴等功效；可与扁豆、银耳、莴笋搭配；与明虾、梨、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸魔芋热量1153 千卡
- 脂肪31.71 克
- 蛋白质16.789999 克
- 碳水化合物7.95 克
- 钠383.5 毫克
- 钙181 毫克
- 铁6.64 毫克
- 钾697 毫克