| 金针菇番茄蛋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 522克 | 金针菇番茄蛋汤热量/卡路里202千卡 | |||
 热量202千卡，相当于垒球40分钟消耗的热量...300 | |||||
金针菇番茄蛋汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
金针菇（1把）、西红柿（2个）、鸡蛋（2个）、葱（1勺）、油盐（适量）、姜（适量）、蒜末（适量）
1/9. 准备好原材料；
2/9. 鸡蛋中加入适量的盐， 打散备用；
3/9. 热锅凉油， 放入葱姜蒜末进去炝锅；
4/9. 煸炒出香味后放入番茄粒进去煸炒；
5/9. 将番茄炒成蓉， 加入适量的水煮开；
6/9. 汤汁开后加入金针菇进去煮，再次煮开；
7/9. 煮开后再煮上一、两分钟就可以加入盐和胡椒粉调味；
8/9. 最好倒入打散的蛋液， 再次煮开后就可关火了， 盛入小碗中，表面上撒上小葱末。
9/9. 可以开吃了。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、促进智力发育、抗肿瘤等功效；可与猪肝、猪肚、西兰花搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、抗癌、清热生津等功效；可与蜂蜜、芹菜、西兰花搭配；与河蚌、海蟹、青鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、健脑益智等功效；可与苋菜、小米面、基围虾搭配；与味精、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针菇番茄蛋汤热量202 千卡
- 脂肪10.11 克
- 蛋白质15.66 克
- 碳水化合物9.32 克
- 钠151.3 毫克
- 钙65.7 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾533 毫克