| 豆腐豆苗肉片汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豌豆苗 | 克 | 39千卡 | 20千卡 | 2.49克 | 0.27克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 539克 | 豆腐豆苗肉片汤热量/卡路里370千卡 | |||
 热量370千卡，相当于坐车370分钟消耗的热量...60 | |||||
豆腐豆苗肉片汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
里脊肉片（50克）、豌豆苗（1小把）、豆腐（1小块）、虾米（1小把）、葱（1小勺）、淀粉（1小勺）、料酒（1勺）、油盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/10. 准备好原材料；
2/10. 肉片中加入适量的盐、料酒和淀粉， 拌均匀腌制一下；
3/10. 热锅凉油， 放入葱姜蒜爆香；
4/10. 再加入干虾仁翻炒一下；
5/10. 加入适量的水， 大火煮开；
6/10. 再放入豆腐， 煮上两分钟；
7/10. 放入肉片， 继续煮上一分钟；
8/10. 加入适量的盐和胡椒粉调味；
9/10. 最后加入豌豆苗， 煮开后即可关火了。
10/10. 端上桌了。
食材功效信息
豌豆苗的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调理体质、止泻、促进消化等功效；可与猪肉搭配；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、降血脂、清热润燥等功效；可与韭菜、基围虾、瓠瓜搭配；与茭白、苦瓜、葱相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有通乳汁、增加骨密度、保护心血管等功效；可与黄瓜、藕、丝瓜搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐豆苗肉片汤热量370 千卡
- 脂肪6.57 克
- 蛋白质54.29 克
- 碳水化合物7.61 克
- 钠4928.1 毫克
- 钙835 毫克
- 铁14.19 毫克
- 钾845 毫克