| 豆角茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 118千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 茄子 | 克 | 45千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 豆角茄子热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡，相当于吹喇叭82分钟消耗的热量...120 | |||||
豆角茄子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆角（250克）、茄子（250克）、酱油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、豆瓣酱（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/10. 准备豆角茄子
2/10. 茄子切条状。豆角切段。
3/10. 热油，分开炸豆角
4/10. 炸茄汁
5/10. 准备葱姜蒜。
6/10. 炸好的豆角茄子
7/10. 爆炒葱姜蒜。。
8/10. 放入炸好的豆角茄子
9/10. 放入盐 鸡精 酱油。准备出锅
10/10. 装盘
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑化湿、益气健脾、健脾胃等功效；可与大蒜、绿豆、土豆搭配；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、温肺、治胃癌等功效；可与海虾、基围虾、北极虾搭配；与乌鳢、河蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角茄子热量163 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物11.35 克
- 钠9.4 毫克
- 钙64 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾460 毫克