| 牛肉煲山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 842克 | 牛肉煲山药热量/卡路里799千卡 | |||
 热量799千卡，相当于芭蕾舞166分钟消耗的热量...288 | |||||
牛肉煲山药的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、山药（一根）、胡萝卜（半根）、盐（适量）、料酒（适量）、蔬菜鸡精（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、五香粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/5. 胡萝卜和山药切块
2/5. 高压锅提前把牛肉压好
3/5. 另起锅，葱姜爆香放入山药胡萝卜翻炒
4/5. 放入牛肉和牛肉高汤，大火烧开小火收汤
5/5. 装盘出锅！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、增长肌肉、消水肿等功效；可与甘蔗、水芹菜、香芋搭配；与白酒、橄榄、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消渴、肾经、帮助消化等功效；可与银杏、玉米、羊肚搭配；与荞麦米、藻类、油菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增强免疫力、促进消化等功效；可与卷心菜、蜂蜜、莴笋搭配；与白酒、樱桃、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉煲山药热量799 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质30.37 克
- 碳水化合物21.4 克
- 钠67.2 毫克
- 钙22 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾535 毫克