| 凉拌皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 95克 | 凉拌皮蛋热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡，相当于掸灰尘76分钟消耗的热量...150 | |||||
凉拌皮蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（五个）、大蒜（适量）、香醋（少量）、红辣椒（少量）、生抽（少量）、白糖（少量）、麻油（适量）
1/3. 将皮蛋剥壳，改刀，每个皮蛋切五瓣，放入盘子逐个摆好
2/3. 将蒜瓣拍碎切粒，红辣椒改刀切粒
3/3. 拿一个碗里面倒入少量生抽，醋(稍微多点)，放点白糖，放入切好的蒜粒和红辣椒，最后放点麻油调成一碗汁
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润喉、止泻、养阴止血等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌皮蛋热量190 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物10 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克