| 腐皮鸡肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 418千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 腐皮鸡肉卷热量/卡路里517千卡 | |||
 热量517千卡，相当于溜旱冰69分钟消耗的热量...450 | |||||
腐皮鸡肉卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（250克）、鸡蛋（一个）、腐皮（若干张）、葱花（一根）、五香粉（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、生粉（适量）
1/9. 鸡肉切碎
2/9. 加一个鸡蛋+生抽+盐+料酒+鸡精调味
3/9. 准备腐皮
4/9. 取一张腐皮，舀一勺鸡肉
5/9. 像做春卷一样，包裹起来
6/9. 热锅，放少许油，中小火，把卷好的鸡肉放进锅里煎，
7/9. 煎到两面金黄（不用煎熟）
8/9. 调一小碗酱汁（生抽+清水+生粉）倒进煎好的鸡肉卷里，接着把鸡肉卷放进蒸锅蒸12分钟
9/9. 蒸好的鸡肉卷撒上葱花
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、益气、补精等功效；可与松子、薄荷、栗子搭配；与红薯、基围虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、防细菌感染等功效；可与西红柿、丝瓜、干辣椒搭配；与地瓜、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐皮鸡肉卷热量517 千卡
- 脂肪19.11 克
- 蛋白质31.06 克
- 碳水化合物2.12 克
- 钠221 毫克
- 钙69 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾478 毫克