| 鱼香三宝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 562克 | 鱼香三宝热量/卡路里295千卡 | |||
 热量295千卡，相当于背包旅行42分钟消耗的热量...420 | |||||
鱼香三宝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
笋（适量）、豆腐（适量）、木耳（适量）、鱼香汁（适量）、郫县豆瓣（适量）、葱花（适量）
1/3. 笋切片，豆腐切成片后煎至两面金黄，木耳撕成片，小葱切成末。
2/3. 味极鲜酱油和醋各两小勺，4勺白糖和1勺玉米淀粉，因郫县豆瓣很咸，所以只加一点点盐，搅拌均匀成鱼香汁。
3/3. 锅中倒入适量油，油热后放入笋片、木耳和豆腐片翻炒，片刻后加入葱末炒约一分钟后倒入鱼香汁，待汤汁渐干关火盛入盘子，开吃吧！
食材功效信息
笋的热量19千卡（每100克）；具有益气和胃、消食、帮助消化等功效；可与鲍鱼、木耳、苦瓜搭配；与羊肝、糖浆、羊排相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、补中益气、清热解毒等功效；可与圆生菜、鲤鱼、鲇鱼搭配；与蜂蜜、苦瓜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有止血止痛、治疗便秘、轻身强智等功效；可与圆白菜、豇豆、海蜇头搭配；与海螺、鸭肉、马肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香三宝热量295 千卡
- 脂肪3.94 克
- 蛋白质11.18 克
- 碳水化合物14.55 克
- 钠16.6 毫克
- 钙189 毫克
- 铁2.96 毫克
- 钾557 毫克