| 隔水蒸冲菜牛肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 隔水蒸冲菜牛肉饼热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于刷牙213分钟消耗的热量...120 | |||||
隔水蒸冲菜牛肉饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（约250克）、冲菜末（1杯）、葱花（适量）、精盐（1/4小匙）、生抽（1大匙）、料酒（1大匙）、胡椒粉（1/4小匙）、白糖（1/3小匙）、玉米淀粉（1/2大匙）、芝麻油（1小匙）
1/5. 将冲菜隔夜用温水浸泡，然后切成末；
2/5. 牛肉先切片，再切条，然后切成细细的粒，再剁碎；
3/5. 牛肉放调料，盐1/4小匙，生抽1大匙，料酒1大匙，胡椒粉1/4小匙，糖1/3大匙，玉米淀粉1/2大匙，抓均匀；
4/5. 加入冲菜再抓均匀；
5/5. 把混合后的材料放入一碟，铺平，再用筷子在饼上面插洞，好让肉饼容易熟，锅盖平的倒汗水滴入食物的可以用厨房耐高温薄膜纸包住碟子，放入沸水锅隔水蒸约15-18分钟，出锅后均匀的撒上麻油约1小匙，再撒葱花适量，一级棒的下饭菜呀，嘎嘎嘎。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、补铁、滋养脾胃等功效；可与水芹菜、甘蔗、南瓜搭配；与橄榄、鲶鱼、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 隔水蒸冲菜牛肉饼热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克