葱香腰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | 15.4克 | 3.2克 |
总量 | 276克 | 葱香腰花热量/卡路里265千卡 | |||
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1/12. 准备的原料。
2/12. 猪腰葱中间剖开,剔掉上面白色的筋膜,用清水加点醋浸泡半小时。
3/12. 在猪腰上切上十字刀,再切小块。
4/12. 水烧开加点料酒,再下入猪腰焯烫十几秒捞出。
5/12. 洗净待用。
6/12. 热锅凉油,煸炒姜末。
7/12. 加入甜面酱,老抽,生抽,料酒炒匀。
8/12. 加入腰花,盐,糖炒匀。
9/12. 大火烧1分钟猪腰盛出。
10/12. 葱,蒜切碎。
11/12. 铺在烧好的腰花上。
12/12. 再淋上热油就可以。
猪腰的热量96千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、补肾、强腰等功效;可与木耳、杜仲、竹笋搭配;与田螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;