| 鱼香杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 216克 | 鱼香杏鲍菇热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡，相当于风帆冲浪运动22分钟消耗的热量...180 | |||||
鱼香杏鲍菇的做法共11个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（300两个克）、泡发木耳（30克）、豆瓣酱（一茶匙半）、花椒（十粒）、老抽（一茶匙半）、香醋（一茶匙）、白糖（两茶匙）、鸡粉（四分之一茶匙）、姜（适量）、蒜末（适量）、葱花（适量）、食用油（适量）
1/11. 杏鲍菇用手撕成粗丝备用
2/11. 泡发木耳切丝，姜蒜切末，豆瓣酱剁细，花椒备用，准备一个小碗倒入小半碗水加入一茶匙半老抽，两茶匙白糖，一茶匙香醋，三分之一茶匙鸡粉调匀备用
3/11. 锅里倒入适量的清水大火烧开下杏鲍菇煮两分钟捞出备用
4/11. 起油锅倒入适量的油烧至七成热下花椒爆香捞出弃用
5/11. 下豆瓣酱，姜末，蒜末爆香炒出红油
6/11. 加入木耳炒两分钟
7/11. 加入杏鲍菇一起煸炒
8/11. 倒入调好的调味汁大火烧开煮两分钟撒入葱花
9/11. 用少许生粉调成水欠，勾欠即可出锅
10/11. 成品
11/11. 成品
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
