| 酸菜碎米兔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 兔肉 | 克 | 219千卡 | 73千卡 | 16.399999克 | 0.3克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 562克 | 酸菜碎米兔热量/卡路里256千卡 | |||
 热量256千卡，相当于网球32分钟消耗的热量...480 | |||||
酸菜碎米兔的做法共6个步骤
食材主料/辅料
兔肉（300克）、酸菜（适量）、青辣椒（适量）、红辣椒（适量）、老姜（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）
1/6. 提前将原料准备好，兔肉清洗干净切丁备用
2/6. 酸菜切丁，老姜、大蒜切碎；葱切段，青辣椒红辣椒切成圈待用
3/6. 将切成丁的兔肉用适量盐、料酒、葱、大蒜、老姜和湿淀粉拌匀腌味
4/6. 锅内倒油烧热后，将腌制入味的兔丁放入油锅中滑熟后起锅沥干油待用
5/6. 锅内留少许底油，放入酸菜碎、老姜、大蒜爆香锅
6/6. 爆香后，倒入兔丁和辣椒圈均匀翻炒即可出锅
食材功效信息
兔肉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有利大肠、止渴健脾、凉血解毒等功效；与仔鸡、桔子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循、促消化、提高免疫力等功效；可与白鸭、酱鸭、鸭脯肉搭配；与柿子饼、柿饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜碎米兔热量256 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质17.499999 克
- 碳水化合物3.3 克
- 钠58 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾285 毫克