| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于坐车1254分钟消耗的热量...60 | |||||
糖醋排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、料酒（1汤匙）、蒜头（适量）、白芝麻（适量）、盐（少许）、醋（4汤匙）、葱（适量）、清水（5汤匙）、酱油（1.5汤匙生抽，0.5汤匙老抽）、白糖（3汤匙）、姜（适量）
1/8. 排骨焯水。
2/8. 砂锅煮开水，放入排骨，加入葱和姜片，盖上盖子，中小火煮半小时。
3/8. 调好料汁备着：1汤匙料酒，2汤匙酱油（1.5生抽、0.5老抽，）3汤匙白糖，4汤匙醋，5汤匙清水，盐少许。
4/8. 排骨捞出沥干水，骨汤可用至其它。
5/8. 锅中热少许油，放入姜片蒜粒，炒香。
6/8. 放入排骨炒几下。
7/8. 倒入料汁。
8/8. 翻煮均匀，最后加少许醋，放点芶芡水即可。出锅撒上熟白芝麻和葱花。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补钙、滋肝阴等功效；可与茄子、大蒜、山楂搭配；与田螺、鲫鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克